Rezepte

        Kanelsnegle                       

• 40 g Hefe
• etwas Salz
• 4 Essl Zucker
• 1 Tasse Milch
• ca 400 g Mehl
• 6 Essl Roggenmehl
• 2 Eier

       Füllung 

• 100 g Haselnuesse
• 50g Zucker
• 100g Butter ( gesalzen) 
• 4 Essl Sonnenblumenkerne

       Die Hefe in der warmen Milch aufløsen, und Milch, Zucker, Mehl, Salz und Eier dazu geben.

       Teig etwas 30- 40 min ruhen lassen. ( einen warmen ort) danach ausrollen und die Füllung auf 

       auf den Teig streichen. dann die Kanelsnegle mit etwas Ei pinseln und das wars :) 

Bei 180 grad ca 10 min backen

Viel Spaß beim Backen! Ich hoffe auf ganz viele Kommentare ;) 

Danske fastelavnsboller

       Teig

• 1 Paket Hefe                                                        
• 2,5 dl Milch 
• 125g Butter 
• 500g Mehl
• 2 tl. Zucker
• 2 Eier 

        Creme 

• 2 Eier 
• 4 Tl Zucker 
• 2,5 dl Milch 
• 1 Tl. Vanillezucker 

        Glasur 

• 100g Puderzucker
• 4 Tl. Kakao
• 2 Tl. Wasser   

So wirds gemacht!

 Hefe in der lauwarmen Milch rühren, Geschmolzene Butter, Eier, Salz und Zucker und Mehl dazu geben.

Den Teig ca. 30 min ruhen lassen.

Eier und Zucker  zusammen in einen Topf geben, langsam Mehl und Milch unterrühren, zum kochen bringen!

Teig ausrollen  9 kleine Quadrate 10x10 cm mit der Creme bestreichen ( je Bolle 1 TL Creme ) danach rund formen! 

Backen im Ofen bei 225 ° C für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Viel Spaß!